• Standar ini meliputi acuan normatif, istilah dan definisi, syarat mutu, pengambilan contoh, cara uji, syarat lulus uji, higiene, pengemasan dan syarat penandaan untuk kopi bubuk.. Kopi bubuk adalah biji kopi yang disangrai (roasted) kemudian giling, dengan atau tanpa penambahan bahan lain dalam kadar tertentu tanpa mengurangi rasa dan aromanya seta tidak membahayakan kesehatan.

Periode: Juli 2023
  • Jenis SNI : Produk
  • Komoditas : Kopi Arabika
  • UPT : BPSIP Sumatera Utara
  • Target Lembaga : 1
  • Lembaga Penerap : IKM Motung dan IKM Muda Kopi
  • SNI yang diterapkan : SNI 01-3542-2004 kopi bubuk
  • Lokasi Lembaga Penerap : Kabupaten Toba dan Kabupaten Deli Serdang